2026年7月3日上午，广西旅游发展集团董事长助理、南方黑芝麻集团党委书记、董事长谢示，南方黑芝麻集团总工程师唐广文，研发部韦步积一行到访我校，开展校企产学研深度合作交流。本次活动由成果转化与知识产权中心主任夏换主持，食品科学与工程学院周文化书记、任佳丽院长、国家工程研究中心林亲录主任、成果中心副主任熊曦及相关专家教授参会，代表团同步实地参观食品学院专业实验室与中试基地，围绕药食同源新品研发、黑芝麻风味提质、现有产品升级等核心议题达成多项合作共识。
座谈会上，主持人夏换介绍了学校整体办学、林业学科特色及成果转化服务机制。谢示详细阐述了集团文旅产业布局、景区运营、工业文旅开发、康养综合体打造等核心业务。他提到，广西旅发集团深耕全域文旅开发，具备成熟文旅运营、景区打造、客流运营经验，而南方黑芝麻在建的健康粮仓工厂规划打造工、文、商、旅4.0体验中心，双方可联动高校食品研发资源，共同开发黑色食养文旅伴手礼、康养体验项目、特色研学线路，打通“食品研发—工厂观光—文旅消费”完整产业链，实现食品产业与文旅康养双向赋能。
唐广文全面介绍南方黑芝麻集团发展现状，企业1984年创立，是国资控股A股上市农业产业化龙头企业，拥有六大全国生产基地、覆盖海内外的全渠道销售网络，布局冲调、休闲、饮品、保健食品多条产品线。集团正加速向大健康产业转型，前期已向学校提出养肝、祛湿、健脾、养颜、调血脂五大药食同源代餐粉剂研发需求，同时亟待解决黑芝麻糊储存香气衰减、传统产品工艺升级两大技术痛点，校方此前出具的技术方案高度契合企业发展需求，合作前景广阔。
食品科学与工程学院院长任佳丽、党委书记周文化依次介绍学院师资力量、学科建设及黑色谷物、药食同源食品领域科研积淀。国家工程研究中心主任林亲录重点推介平台核心合作优势，中心配备全套中试生产设备、精密检测仪器与跨学科专家团队，可承接新产品配方开发、关键工艺攻关、风味稳定技术研发、产品标准制定等全链条服务，有效打通实验室技术落地量产的转化壁垒，为黑芝麻集团大健康产品创新提供强有力硬件与技术支撑。
自由交流环节，校企双方围绕三大核心合作方向深入研讨：联合研发无添加药食同源代餐粉；攻关黑芝麻风味包埋持香技术；迭代升级黑芝麻糊现代化生产工艺。同时结合广西旅发集团资源，探讨健康粮仓文旅体验产品、研学食养课程联合开发新模式。
会议尾声，谢示表态，将以本次交流为起点，加快细化联合研发实施方案，深化长期稳定校企合作，依托高校技术创新赋能企业产品迭代，携手打造黑色食养产学研、农文旅融合发展标杆项目。校方代表表示，学校将充分释放科研、平台、人才优势，组建专项研发团队，全力配合企业完成新品开发与工艺攻关，推动科研成果快速产业化落地。
座谈会后后，企业代表在学院领导及熊曦副主任陪同下依次参观谷物加工实验室、功能食品检测实验室、智能化中试生产线。
本次考察参观与座谈交流搭建起高效产学研对接桥梁。下一步，双方将组建联合研发专班，细化项目实施方案，推进新品配方开发、工艺技术攻关、成果落地转化等工作，以校企协同创新助力黑色食品产业高质量发展，携手打造产学研融合示范样板。
